¿Cómo se congela un alimento?

La forma perfecta es ponerlo en la parte baja del refrigerador o nevera y esperar a que se descongele poco a poco. También puede ponerse con la condición de que se cocine apenas se haya descongelado. ¿Lo que no debe hacerse? Nunca lo coloque para descongelarlo en un sitio caliente, ya que se afectaría el sabor, la textura y el valor nutritivo, si necesita que el alimento se descongele en poco tiempo instale frente a el un ventilador o colóquelo debajo del chorro de agua fria.